Conferenza di Mariolina Devalle
La conferenza viene tenuta nell'albergo Parkhotel, Molenstraat 53, L'Aia, e ha inizio alle ore 20, venerd́ 25 ottobre 2002.
Il nome Langhe corrisponde ad una zona collinare del Piemonte, a circa ottanta chilometri a sud di Torino. All'inizio dell'autunno ti può capitare di entrare in un caffè dei tanti villaggi delle Langhe e di essere avvolto dal profumo greve e indimenticabile del tartufo, mentre seduti ad un appartato tavolo i "trifolau", i cercatori di tartufi, contrattano la vendita dei loro piccoli e ...profumatissimi tesori..
Nello stesso periodo il mosto spumeggia in innumerevoli cantine, per regalare vini dal gusto e dal profumo inconfondibili: il Dolcetto, il Barbera, il Barbaresco, il Nebbiolo...e il cosidetto re dei vini, Sua Altezza il Barolo. Sulle tracce delle colture e culture delle colline della Langa, tra boschi e vigne, casali e castelli.